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Déficit calórico (Aprofundando)

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Caloria:

Uma caloria é uma unidade de medida. As calorias são usadas para medir a quantidade de energia que um alimento ou bebida fornece, bem como a quantidade de energia que o corpo gasta. As calorias são essenciais para a saúde humana, pois as calorias, ou energia, que consumimos permitem que o corpo funcione. As calorias permitem funções metabólicas e celulares básicas, incluindo função de órgãos vitais, função cerebral e digestão, bem como movimentos e exercícios diários gerais.

Para manter o peso, um homem adulto médio requer ~2.500 calorias por dia, enquanto uma mulher adulta média requer ~ 2.000 calorias por dia. Esses valores variam de um indivíduo para outro com base em fatores como sexo, altura, idade, composição corporal, exercício e nível de atividade.

Balanço energético:

Dado que calorias é outra palavra para energia, o balanço energético é o equilíbrio das calorias consumidas em comparação com as calorias gastas. O balanço energético é a diferença entre as calorias que “entram” por meio de alimentos e bebidas e as calorias que “saem” por meio das necessidades diárias de energia do corpo.

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As calorias ingeridas referem-se ao número de calorias que você obtém dos alimentos que ingere e das bebidas que ingere.

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Calorias gastas refere-se ao número de calorias que seu corpo queima. A perda de calorias refere-se a:

  • nossa taxa metabólica de repouso (energia usada para funções corporais normais, como respirar, dormir e apenas existir)
  • gasto energético sem exercício (NEAT)
  • e exercício (atividade física)
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Seu balanço energético ou a diferença entre as calorias que entram e as que saem, que é definido pelas leis da termodinâmica, determina se o peso corporal é perdido, ganho ou permanece o mesmo.

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Para manter a saúde geral e o peso estável, a energia que colocamos em nossos corpos (calorias que entram) deve ser a mesma que usamos nas funções corporais normais e na atividade física (calorias que saem).

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Para ganhar peso, a energia que colocamos em nossos corpos (calorias que entram) deve ser maior do que a energia que usamos nas funções corporais normais e na atividade física (calorias que saem), também conhecida como excesso de calorias.

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Para perder peso, a energia que colocamos em nossos corpos (calorias) deve ser menor do que a energia que usamos por meio de funções corporais normais e atividade física (calorias), também conhecido como déficit calórico.

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Ao consumir menos calorias do que seu corpo precisa e, portanto, criar um déficit calórico, seu corpo se volta para a energia armazenada, que é encontrada na forma de gordura corporal. Como resultado, você perderá peso.

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Perder meio quilo

Como regra geral, para perder meio quilo de gordura, você precisa criar um déficit calórico de aproximadamente 3.500 calorias.

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Dado que o homem adulto médio requer ~2.500 calorias por dia e a mulher adulta requer ~2.000 calorias por dia, criar um déficit de 3.500 calorias em um dia é basicamente impossível. Em vez disso, um déficit de 3.500 calorias para perder meio quilo de gordura é acumulado ao longo do tempo, fazendo contribuições menores para o déficit calórico. Por exemplo, se você criar um déficit de 350 calorias por dia durante 10 dias, acumula um déficit calórico de 3.500 calorias e, por fim, perderá meio quilo de gordura.

Quanto menor o déficit, mais lenta será a perda de gordura e quanto maior o déficit, mais rápida será a perda de gordura, porém, maior nem sempre é melhor. O tamanho ideal do déficit depende do indivíduo, da situação e do objetivo.

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Sinal de déficit calórico

O sinal mais óbvio de que você está em uma caloria é a perda de peso. Se você está se pesando e os números estão diminuindo, é o melhor sinal de que você está com déficit calórico. Embora seja normal observar flutuações na balança de um dia para o outro, um padrão de perda de peso ao longo de longos períodos de tempo é uma indicação de que você está com déficit calórico. Além da diminuição do peso, a diminuição das medidas (ou seja, centímetros de quadril, busto e cintura) e roupas mais folgadas também são indicações típicas de que você está com déficit calórico, pois há situações em que a perda de gordura pode ocorrer sem alterações na balança.

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