Nas primeiras semanas, você não precisa se preocupar tanto com a variedade de alimentos, alérgenos, quantidade que o bebê come ou a frequência, porque o mais importante é dar os primeiros passos.
No módulo seguinte vou aprofundar mais sobre elementos que mudam conforme o seu bebê se desenvolve.
Alimentos
Como no início a quantidade que seu bebê vai comer é bem pequena, recomendo priorizar alimentos de origem animal nas primeiras semanas.
Sei que não é uma escolha usual, mas é importante reforçar que a nutrição deve ser o foco desde o início e que o bebê está apto e precisa consumir esses alimentos.
Os nutrientes que frutas e vegetais fornecem não são nem de longe suficientes para cobrir todos os requisitos nutricionais dos bebês, por isso são secundários e não vejo sentido em começar por esses alimentos.
Quando você iniciar a introdução, pode começar com refeições com um só alimento se quiser e passar para refeições mais completas após as primeiras semanas, seguindo as orientações do método BLISS, para que as refeições do bebê sejam compostas por alimentos ricos em ferro e calorias, além de algum tipo de frutas ou vegetais.
Alimentos de origem animal 🥩
Recomendo começar com alimentos nutritivos e com preparos simples, focando em alimentos ricos em nutrientes importantes como ferro, zinco, proteína e gordura.
Boas opções de alimentos de origem animal que são muito nutritivos para você focar logo no início:
- Carne bovina
- Carne suína
- Carne de ave
- Fígado de boi - frango
- Medula óssea
- Gema de ovo - Ovo inteiro
- Sardinha
- Iogurte
Alimentos de origem vegetal 🥕
Outras opções de alimentos de origem vegetal para complementar os alimentos acima, se você quiser apresentá-los desde a primeira semana:
- Batata doce com manteiga ou óleo de coco
- Cenoura com manteiga ou óleo de coco
- Beterraba com manteiga ou óleo de coco
- Banana madura
- Maçã cozida
- Mamão
- Abacate
Quando apresentar vegetais, é interessante acrescentar gordura, como manteiga ou óleo de coco, para melhorar o sabor, a aceitação e ainda ajudar na digestão.
Temperos 🌿
Nesse momento não precisa se preocupar com variedade de temperos. Dessa forma, você pode se ater aos mais básicos como sal (em pequena quantidade) e outros temperos naturais que você já usa no dia a dia.
Variedade 🍲
É importante variar a oferta dos alimentos, tentando oferecer diferentes opções ou combinações a cada dia.
Alérgenos
É recomendado que os bebês sejam apresentados a alimentos alergênicos aos 6 meses de idade, pois isso ajuda a diminuir o risco de desenvolver alergias alimentares.
Nas sugestões que deixei acima em termos de alimentos, já constam três alérgenos comuns, que são o ovo inteiro, a sardinha e o iogurte.
Existem outros alimentos que são os principais alérgenos alimentares conhecidos, mas esses podem ser introduzidos posteriormente.
Ao introduzir alérgenos ao bebê pela primeira vez, comece com uma pequena porção e observe cuidadosamente os sinais de alergia ou sensibilidade após a primeira mordida. Se nenhum sintoma se desenvolver após 5 a 10 minutos, ofereça o restante.
Você pode conferir mais informações sobre alergias no módulo Alergias e intolerâncias.
Organização
Como você verá abaixo, onde falo sobre referências de quantidade, no início o bebê come bem pouquinho e por isso para não ter que ficar preparando comida a todo momento, é interessante que você já tenha adquirido potes para congelar comida de bebê e se organize para isso.
Também sugiro que você busque fazer a dieta bem similar à do seu filho, de modo que ao cozinhar para ele também aproveite para se nutrir melhor e gastar menos tempo na cozinha não tendo que cozinhar uma dieta para cada um.
Consistência
Inicialmente, recomendo que os alimentos sejam oferecidos de forma mais pastosa, porque isso facilita demais a aceitação do bebê.
Até outro dia, seu bebê estava acostumado somente com a textura líquida e não vai ser do dia para a noite que vai aceitar diversas texturas. Por mais que seja possível iniciar dando alimentos inteiros para o bebê ir explorando, o que acontece na prática é que o bebê mais brinca ou rejeita a comida que de fato se alimenta e isso prejudica que receba os nutrientes que já está precisando.
Misturar um pouco de leite materno ou fórmula com as primeiras comidinhas também pode ajudar o bebê a aceitar melhor os alimentos nos primeiros dias, por oferecer um sabor familiar.
Aqui, pode valer a pena usar mixer ou liquidificador, principalmente para alimentos com textura mais desafiadora como a carne, para atingir a textura de purê, porque no início o bebê pode ter dificuldade em aceitar a textura da carne, mas ainda assim é importante que a coma para receber seus nutrientes. Entretanto, você só deve oferecer a carne batida no liquidificador nas primeiras semanas enquanto o bebê se acostuma a ela, e assim que se acostume, você deve aumentar a sua textura.
No próximo módulo você vai aprender sobre como aumentar gradualmente a textura.
De modo geral, diferentes alimentos não devem ser oferecidos misturados na mesma papinha, com exceção da gordura e do leite materno ou fórmula. É recomendado oferecer os alimentos de forma separada para que o bebê identifique as características de cada um (cor, sabor, cheiro e textura). Mas se você perceber que pela aceitação do bebê fica melhor misturar, você pode optar por essa opção.
Apesar de não ser minha recomendação nessas primeiras semanas, você também pode oferecer apenas pedaços maiores para o bebê comer com as mãos (cortes BLW) se preferir. Nesse caso, só observe se de fato o bebê está comendo.
Como explicado no módulo Abordagem que recomendo, o melhor caminho na minha opinião é uma abordagem mista, pois para a maioria dos bebês na fase inicial de introdução a nutrição é melhor atendida com os purês, mas também vejo como importante que eles recebam cortes BLW porque isso os ajudam a treinar para se alimentarem com autonomia mais adiante.
Quantidades
A principal fonte de nutrição do bebê deve vir do leite materno ou fórmula durante o primeiro ano de vida. Em outras palavras, os alimentos sólidos devem complementar os nutrientes no leite.
Por isso, não se preocupe demais com a quantidade de alimentos sólidos que seu bebê ingere. Ao começar a introdução, é comum ter refeições onde o bebê come pouco ou mesmo não come nada. Tente seguir o ritmo dele e deixe seu nível de interesse e fome ditar quanto ele é alimentado.
De modo geral, uma referência de quantidade para um bebê de 6 meses são 2 colheres de sopa por refeição.
Frequência
No começo, você só precisa oferecer uma refeição por dia. Com o tempo seu bebê gradualmente vai querer comer quantidades maiores e comer com mais frequência.
Uma vez por dia é perfeito para as duas primeiras semanas, mas experimente. Se o seu bebê estiver demonstrando interesse de comer mais refeições, você pode passar para duas.
Horário
A alimentação é muito pessoal e cabe aos pais decidir a que hora do dia oferecer alimentos, porque não há um horário perfeito.
Dito isso, é aconselhável escolher momentos em que o bebê esteja descansado e receptivo, geralmente após uma boa soneca e uma mamada (com leite ou fórmula).
Os alimentos podem ser oferecidos em algum momento entre 30 e 90 minutos após uma mamada e um horário estratégico é a parte da manhã ou horário do almoço, quando tanto o bebê quanto você estão mais dispostos.
Crie um padrão
Estabelecer horários consistentes ajuda a criar uma rotina previsível para o bebê, o que pode reduzir a ansiedade e aumentar a segurança emocional. A regularidade das refeições ensina ao bebê a expectativa de quando a comida será oferecida.
Também ajuda a regular o metabolismo do bebê e promove uma melhor digestão, uma vez que o corpo começa a se preparar para a ingestão de alimentos em momentos específicos.
Estabelecer um padrão para as refeições também facilita a organização da família, permitindo que os pais planejem suas atividades e compromissos em torno desses horários fixos, garantindo que o bebê seja alimentado em um ambiente calmo e sem pressa.