Na introdução alimentar, é importante variar os cortes dos alimentos oferecidos ao bebê para garantir segurança e estimular o desenvolvimento das habilidades motoras e de mastigação.
Cada tipo de corte tem suas próprias vantagens e é adequado para diferentes estágios do desenvolvimento do bebê. Usar cortes apropriados ajuda a evitar engasgos e permite que o bebê explore novas texturas e sabores de maneira segura e divertida.
Em patê
Alimentos transformados em uma pasta homogênea.
- Certifique-se de que a textura é suave e sem grumos que possam causar engasgo.
- Sirva o patê em uma colher de transição ou uma colher tradicional.
Algumas opções:
- Fígado bovino ou de frango processado com manteiga ghee
- Carnes de segunda
- Atum ou sardinha
Idade recomendada:
- A partir de 6 meses
Amassados
Alimentos esmagados até uma consistência mais pastosa.
- Garanta que não haja pedaços grandes que possam causar engasgos, amassando até obter uma consistência uniforme.
- Sirva em uma colher ou deixado no prato para que o bebê possa explorar com as mãos.
Algumas opções:
- Banana
- Batata cozida
- Abacate bem maduro
Idade recomendada:
- A partir de 6 meses
Moídos ou bem picados
Alimentos cortados em pequenos pedaços ou moídos.
- Certifique-se de que os pedaços são pequenos o suficiente para evitar engasgos, idealmente menores que o tamanho da unha do dedo mindinho do bebê.
- Sirva com a ajuda de uma colher.
- Deixe a comida mais úmida e pastosa, usando caldos.
Algumas opções:
- Carne moída
- Fígado bem picadinho
Idade recomendada:
- A partir de 6 meses
Em tiras
Os alimentos são cortados em formas longas e finas.
- Esse tipo de corte facilita que o bebê consiga segurar o alimento com as mãos pequenas e leve-o à boca com mais facilidade.
- O tamanho ideal das tiras deve ser tal que o bebê consiga segurar com facilidade, mas sem risco de engasgo.
- As tiras devem ter cerca de 5 a 7 cm de comprimento e ser finas o suficiente para que o bebê possa mastigar sem dificuldade.
- A espessura deve ser ajustada conforme a capacidade de mastigação do bebê, preferencialmente não ultrapassando 1 cm de espessura.
- Certifique-se de que as tiras estejam bem cozidas ou macias para facilitar a mastigação.
Opções de alimentos:
- Omelete
- Banana inteira
- Cenoura cortada em tiras
Idade recomendada:
- A partir de 6 meses
Desfiados
Alimentos separados em pequenas tiras ou fios.
- Deixe o alimento bem macio, para que desfie sem esforço.
- Assegure-se de que as tiras são finas e facilmente mastigáveis.
- Evite pedaços longos e duros que possam causar engasgo.
- Disponha as tiras de modo que o bebê possa segurar e levar à boca com facilidade.
Algumas opções:
- Carne bem cozida ou bem assada
- Vegetais fibrosos, como a abóbora
Idade recomendada:
- A partir de 9 meses
Ralados
Alimentos transformados em pequenas tiras finas usando um ralador.
- As tiras devem ser finas o suficiente para não representar perigo de engasgo.
- Espalhe as tiras raladas no prato para facilitar que o bebê pegue.
- Ralar alimentos ajuda a introduzir texturas diferentes.
Algumas opções:
- Queijos, como parmesão
- Vegetais, como beterraba ou cenoura
Idade recomendada:
- A partir de 9 meses
Em cubos
Alimentos cortados em pequenos cubos.
- Os cubos devem ser pequenos o suficiente para evitar engasgo, geralmente menores que 1,5 cm de lado.
- O ideal é servir após os 8 meses, quando o bebê estiver realizando o movimento de pinça.
- Disponha os cubos de forma que o bebê possa pegar e manusear com facilidade.
Algumas opções:
- Cenoura macia
- Melancia
- Morangos
- Queijos
Idade recomendada:
- A partir de 9 meses
Cortados no sentido do comprimento
Alimentos cortados em quatro partes no sentido do comprimento.
- Adequado para alimentos ovais e pequenos, que oferecem riscos de engasgo.
- Certifique-se de que os pedaços não são muito grandes para evitar sufocamento.
Algumas opções:
- Uvas
- Ovo de codorna
- Tomate cereja
Idade recomendada:
- A partir de 9 meses