Alimentos da estação

Os alimentos da época são aqueles cultivados naturalmente em seu período específico de crescimento. Consumir alimentos da estação não é apenas uma escolha sustentável, mas também uma decisão que beneficia sua saúde e seu bolso.

Benefícios nutricionais

Esses alimentos captam melhor os nutrientes do solo, o que reduz a necessidade de agrotóxicos e fertilizantes para seu desenvolvimento. Por isso, eles não só são mais saudáveis e saborosos, mas também mais acessíveis financeiramente.

Os alimentos cultivados fora de sua época natural exigem métodos artificiais para seu crescimento, como estufas e uso intensivo de produtos químicos. Essas práticas não apenas diminuem o valor nutricional dos alimentos, mas também afetam seu sabor.

Em contraste, os alimentos da estação são colhidos no momento ideal, respeitando seu ciclo natural de crescimento. Isso não apenas preserva suas propriedades nutricionais, mas também intensifica seus sabores naturais.

Alimentos por estação do ano

Para aproveitar ao máximo os benefícios dos alimentos da estação, é importante saber quais estão disponíveis em cada estação do ano. Aqui estão alguns exemplos de alimentos típicos de cada estação para inspirar suas escolhas alimentares:

Verão ☀️

De 21 de dezembro a 20 de março.

Outono 🍂

De 20 de março a 21 de junho.

Inverno ❄️

De 21 de junho a 22 de setembro.

Primavera 🌷

De 23 de setembro a 21 de dezembro.