Ingredientes
- 4 ovos
- 50 a 60g de whey protein sabor chocolate
- Adoçante não calórico a gosto (opcional)
- Utensílios: mixer ou liquidificador, panela antiaderente, vasilha
Modo de preparo
- Com ajuda de um mixer ou liquidificador, misture bem os ingredientes.
- Leve-os a uma panela antiaderente e coloque-a em fogo baixo.
- Mexa constantemente por cerca de 5 a 8 minutos, até obter uma mistura bem grossa.
- Transfira para uma vasilha e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para melhorar a textura.
- Sirva.
Dicas
- Adicione 5 a 10g de cacau em pó para melhor sabor, cor e textura.
- Para uma textura mais semelhante ao brigadeiro, deixe em pote tampado em geladeira por mais de 24h.
Valores nutricionais (para uma receita, usando cacau)
- Calorias 564kcal
- Proteínas 75,66g
- Gorduras 25,68g
- Carb 7,84g
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